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KHT-40N谷物硬度測量技術(shù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

發(fā)布時間： 2021-12-29　　點擊次數(shù)： 1135次

KHT-40N谷物硬度測量技術(shù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
谷物籽粒質(zhì)地的軟、硬是評價谷物加工品質(zhì)和食用品質(zhì)的一項重要指標, 并與谷物育種和貿(mào)易價格等多方面密切相關(guān)。谷物的硬度是國內(nèi)外谷物市場分級和定價的重要依據(jù)之一, 也是各國的育種方面重要目標之一。
谷物硬度與谷物加工工藝和最終產(chǎn)品品質(zhì)密切相關(guān)。谷物的制粉品質(zhì)與籽粒硬度密切相關(guān), 硬度是表征谷物研磨品質(zhì)的主要指標。谷物硬度的變化可使谷物制粉流程中各系統(tǒng)在制品數(shù)量和質(zhì)量、各設(shè)備工作效率、面粉出率和面粉質(zhì)量、加工動力消耗等產(chǎn)生很大變化。小麥制粉流程和相應(yīng)的設(shè)備技術(shù)參數(shù), 通常是根據(jù)原料小麥硬度范圍確定的。
硬質(zhì)谷物胚乳中淀粉粒與蛋白質(zhì)基質(zhì)密結(jié), 其胚乳粒 (渣) 在心磨系統(tǒng)中較難被研細而達到粒度要求, 因而研磨耗能較多, 但其胚乳易與麩皮分離, 出粉率高, 谷物色澤好、灰分低, 而且壓碎時大多沿著胚乳細胞壁的方向破裂而不是通過細胞內(nèi)含物, 形成顆粒較大、形狀較規(guī)整的粗粉, 流動性好, 便于篩理;軟質(zhì)谷物則相反, 谷物粉顆粒小而不規(guī)則, 表面粗糙, 粒度分布小且有較多的小粒存在, 軟谷物粉及其制粉中間物料較為蓬松, 密實度小, 流動性差, 容易造成粉路堵塞, 篩理效率也較差, 綜合表現(xiàn)為加工軟谷物時總出粉率下降, 產(chǎn)量降低, 總動耗增加, 操作管理難度增大。谷物制粉流程和相應(yīng)的設(shè)備技術(shù)參數(shù)通常是根據(jù)待加工的原料谷物硬度范圍確定的, 確定的制粉工藝流程對原料谷物的硬度變化適應(yīng)范圍有很大局限性。因此, 預(yù)先測定原料谷物的硬度, 對于及時調(diào)整制粉工藝流程和相應(yīng)的技術(shù)參數(shù)、確定配谷物方案、保持流程的物料平衡和生產(chǎn)穩(wěn)定、提高生產(chǎn)效率等都具有重要的技術(shù)指導(dǎo)意義。

特點：

　　● 一次推動即可快速準確地測量樣品的斷裂強度。

　　● 由于采用了新型馬達，上升速度差異得到了很大改善。

　　● 客戶可以使用選配的校正套件執(zhí)行校正。

　　● 可以測量高達40 kg（392 N），因此即使是非常堅硬的樣品也可以測量。

　　● 內(nèi)建具計算功能的內(nèi)置印表機。

　　● 用戶可以在Kgf和N（牛頓）顯示之間切換。

　　規(guī)格：

　　指示燈：紅色LED 5位數(shù) 高20mm

　　檢測機制：荷重傳感器方式

　　測量上限：40 kgf（392 N）

　　測量間隔：5 gf（0.05 N）

　　加壓直徑：φ5mm（可選特殊訂購）

　　樣品底座直徑：φ25mm（可選特殊訂購）

　　樣品高度限制：20 mm

　　印表機：標準內(nèi)建（具計算功能※1）

　　電源：AC 100V

　　重量：約9.2kg

　　※1 印表機的計算功能中有以下項目。

　　數(shù)據(jù)數(shù)量·平均值·值·最小值·標準偏差

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